Waktu

Waktu mengajarkan pada kita tentang kenyataan.,
Waktu mengajarkan pada kita tentang kejujuran.,
Waktu mengajarkan pada kita tentang kesabaran.,
Waktu mengajarkan pada kita tentang harapan.,
Waktu mengajarkan pada kita tentang pelajaran.,
Dan…...
Waktu mengajarkan kita bahwa sesuatu yg sudah terjadi tak akan terulang.,

Waktu juga mengajarkan kita tentang perjuangan hidup.,
Waktu juga mengajarkan kita untuk saling menghargai.,
Waktu juga mengajarkan kita tentang detik nafas.,
Waktu juga mengajarkan kita pada, doa dan usaha.,
Dan….....
Waktu juga lah yg mengajarkan kita tentang kehidupan dan kematian.,

Setiap masa yang tiba seperti berdesir dan berlalu laksana angin.,
Enggan pula suara kita memanggilnya untuk kembali.,
Karena titah waktu memang tiada kembali.,
Dan kemudian sederet sesal memenuhi di tiap sudut hakekat.,

Si kuaci yang banyak manfaat

Si kwaci yang satu ini paling banyak kita temui, namun teryata nggak semua bungan matahari diambil bijinya untuk digunakan sebagai bahan pangan (kwaci), Berikut ini adalah kandungan kandungan nutrisi yang ada dalam kwaci biji bungan matahari:


1. Vitamin E.
Dalam 1 ons kwaci ternyata mengandung 30persen Vitamin E .
Vitamin E berguna untuk:


· meningkatkan daya tahan tubuh, membantu mengatasi stres, meningkatkan kesuburan, meminimalkan risiko kanker dan penyakit jantung koroner.
· berperan sangat penting bagi kesehatan kulit, yaitu dengan menjaga, meningkatkan elastisitas dan kelembapan kulit, mencegah proses penuaan dini, melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar ultraviolet, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
· sebagai Antioksidan. Semua vitamin E adalah antioksidan dan terlibat dalam banyak proses tubuh dan beroperasi sebagai antioksidan alami yang membantu melindungi struktur sel yang penting terutama membran sel dari kerusakan akibat adanya radikal bebas. Dalam melaksanakan fungsinya sebagai antioksidan dalam tubuh, vitamin E bekerja dengan cara mencari, bereaksi dan merusak rantai reaksi radikal bebas. Dalam reaksi tersebut, vitamin E sendiri diubah menjadi radikal. Namun radikal ini akan segera beregenerasi menjadi vitamin aktif melalui proses biokimia yang melibatkan senyawa lain.
· melindungi sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh jaringan tubuh dari kerusakan. Selain bisa melindungi dari akibat kelebihan vitamin A dan melindungi vitamin A dari kerusakan, vitamin ini juga bisa melindungi hewan dari akibat berbagai obat, bahan kimia, dan logam yang mendukung pembentukan radikal bebas.


2. Magnesium.
Magnesium adalah mineral yang dibutukan oleh beberapa bagian tubuh termasuk tulang, sebanyak 60 persen magnesium dalam tubuh kita terdapat di Tulang, 26 persen ada di otot. magnesium juga dapat menurunkan tekanan darah, mencegah migrain, serta menurunkan resiko serangan jantung.


3. Selenium.
selenium adalah salah satu mineral penting yang digunakan oleh tubuh sebagai anti oksidan. manfaat selenium lainya adalah menangkal radikal bebasm meningkatkan kekebalan tubuh, dan mempertahankan elestasitas kulit. Selain itu kuaci juga mengandung lemak, vitamin B-6 dan B-12, vitamin C, vitamin A, mineral.

Strawberry

Tahukah Anda bahwa makan Strawberry secara rutin bisa meningkatkan daya ingat Anda?  Penelitian Dr. Elizabeth Devore dari Harvard Medical School tentang asupan berry yang berkaitan dengan penurunan memory pada lansia  menunjukkan bahwa strawberry dan buah berry lainnya memiliki kandungan yang bisa meningkatkan daya ingat ketika usia senja nanti. Memakan satu porsi strawberry setiap minggu dapat berpengaruh terhadap daya pikir Anda selama beberapa tahun.
Dalam studi yang dipublikasikan oleh Thursday dalam Annals of Neurology, peneliti menggunakan metode survei terhadap lebih dari 16.000 wanita berusia 74 tahun. Dari hasil penelitian itu menunjukkan bahwa wanita yang banyak mengonsumsi buah berry, daya ingatnya lebih tajam daripada yang kurang asupan berry atau strawberry.
“Jika Anda tidak mengonsumsinya selama enam bulan, dua tahun, atau lebih, bisa mempengaruhi kesehatan Anda,” papar Dr. Richard Isaacson, seorang profesor neurologi di Universitas Miami. Penurunan kognitif bisa menyebabkan risiko demensia dan Alzheimer. Menurut Alzheimer Association, penyakit Alzheimer sudah menyerang lebih dari 5,4 juta orang di Amerika Serikat.
Di samping itu, para ahli juga meneliti tentang flavonoid, sejenis antioksidan, khususnya anthocyanidins, yang terkandung dalam blueberry dan strawberry. Peneliti sebelumnya menunjukkan bahwa buah berry berasal dari flavonoid yang mampu menyimpan memori dalam otak. “Banyak mengonsumsi makanan yang mengandung flavonoid, seperti teh, apel, atau jeruk, juga dapat memperbaiki daya ingat,” urai Devore, seperti yang dikutip dari Times of India.
Devore menyarankan kepada para peneliti agar memperhatikan faktor lain yang mungkin menyebabkan penurunan daya ingat, misalnya gaya hidup seseorang atau aktivitas fisik lainnya. Studi baru ini bukanlah satu-satunya yang mempelajari hubungan antara daya ingat yang menurun dan gizi seseorang.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak penelitian mempertanyakan peran diet yang berpengaruh dengan penurunan kognitif. Ternyata, diet bisa mengurangi risiko terkena penurunan kognitif ringan. Sedangkan orang dewasa yang mengonsumsi makanan hingga 6.000 kalori per hari mungkin memiliki risiko dua kali lipat mengalami kehilangan memori.
Untuk itu, tidak ada kepastian seberapa banyak kita harus memakan makanan yang mengandung flavonoid demi mendapatkan manfaatnya. Namun, tidak ada salahnya menyadari efek positif mengonsumsi makanan tersebut yang bisa menambah daya ingat otak Anda.